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Gestión ambiental

Descripción

Un sistema de gestión ambiental es una herramienta de trabajo para las empresas, concebido como una serie de acciones y herramientas para controlar todos los aspectos ambientales de la misma.

Implantar un sistema de gestión ambiental conlleva múltiples ventajas:

REDUCIR COSTES

Se consigue un ahorro económico a través de la optimización en la gestión y consumo de agua, energía, residuos, etc.

MEJORAR EL COMPORTAMIENTO AMBIENTAL DE LA EMPRESA

Se mejora la imagen pública de la empresa y se accede a nuevos clientes y mercados más exigentes

CONTROLAR LOS RIESGOS AMBIENTALES DE LA EMPRESA

Se controlan los riesgos ambientales derivados de la actividad de la empresa: incumplimiento de la legislación, contaminación por fugas, vertidos, etc.

CONTRIBUIR A LA SOSTENIBILIDAD

Aumentando la conciencia medioambiental en la empresa y contribuye a conseguir una mejor calidad ambiental del entorno.

Implantación

Mejorarás la gestión ambiental de la empresa si implantas un sistema de gestión ambiental.

Para gestionar de manera eficiente y controlada todos los aspectos ambientales de los que se compone una empresa, el Ayuntamiento de Málaga, a través del Centro Asesor Ambiental, ha puesto a disposición de las empresas del Casco Histórico el Certificado de Calidad Ambiental Municipal. Esta acreditación otorga el título de "establecimiento sostenible" a las empresas que así lo soliciten, reconociendo su compromiso y buenas prácticas ambientales hacía la sostenibilidad ambiental.

Certificado centro asesor ambiental

La obtención del Certificado pasa por implantar un sistema de gestión ambiental

El centro asesor ambiental informa cómo solicitar y obtener el Certificado de Calidad Ambiental Municipal

Otros certificados relacionados y que pueden ser de aplicación en los establecimientos del Centro Histórico de Málaga, aunque no todos son específicos sobre medio ambiente, son:

  • CERTIFICADO UNE EN ISO 14001:2004
  • CERTIFICADO REGLAMENTO EMAS
  • COMPROMISO DE CALIDAD TURÍSTICA
  • MARCA Q DE CALIDAD TURÍSTICA
  • CERTIFICADO DE CALIDAD UNE-EN ISO 9001:2008
  • SISTEMA DE GESTIÓN ENERGÉTICA UNE-EN-ISO

Buenas prácticas

Mejorarás la gestión ambiental de la empresa si registras las buenas prácticas ambientales.
En aquellos establecimientos en los que sus responsables no opten por la implantación de sistemas de gestión ambiental, al menos se considera recomendable recoger en un procedimiento escrito las buenas prácticas ambientales a llevar a cabo en el establecimiento.
El objetivo es definir las mejoras ambientales que pueden realizarse en el establecimiento, así como la forma de proceder, con objeto de que se minimicen los impactos ambientales que puede generar el desarrollo de su actividad. De esta forma se facilitará al responsable del establecimiento y al personal empleado un instrumento de gestión que será de gran utilidad para llevar a cabo todas aquellas medidas encaminadas a la mejora medioambiental de la actividad comercial, beneficiándose a su vez de los ahorros que lleva consigo una gestión eficaz de los recursos.
Buena Práctica Ambiental

Procedimiento / metodología

Objetivo / finalidad

Una herramienta muy usada y práctica para definir las fortalezas y necesidades que la empresa tiene en relación a su gestión ambiental es el análisis DAFO. Se trata de realizar un análisis interno (Debilidades y Fortalezas) y un análisis externo (Amenazas y Oportunidades). Permite conocer la situación actual de su empresa y planificar una estrategia de futuro.
El Centro Asesor Ambiental a través del Diagnóstico inicial ofrece este análisis de forma personalizada a su establecimiento.

Controles

Mejorarás la gestión ambiental de la empresa si controlas las actividades subcontratadas.

Algunos de los aspectos ambientales generados por el establecimiento dependen en gran parte de actividades realizadas por empresas subcontratadas, como por ejemplo, las actividades de limpieza, transporte, mantenimiento, o bien por los proveedores. En este sentido se recomienda realizar una serie de actuaciones que nos permitan asegurar que estas empresas son respetuosas con el medio ambiente, como:
  • Favorecer la contratación de empresas de servicios que posean un sistema de gestión ambiental implantado o lleven a cabo instrucciones de gestión ambiental.
  • Si lo anterior no es posible o aplicable es conveniente fijar contractualmente los criterios ambientales a seguir, para asegurar que estos constituyen parte del servicio prestado.
  • Introducir el factor ambiental a la hora de negociar con proveedores.
En este sentido, algunos de los criterios ambientales a la hora de elegir la subcontratación de un servicio serían los siguientes:
  • A igual calidad, dar preferencia a proveedores que utilicen embalajes reutilizables o fabricados con productos reciclados.
  • Se debe tomar en consideración como criterio a la hora de elegir un proveedor aquellos que admiten devolución de envases y embalajes. Disminuirás la generación de residuos.
  • Favorecer la contratación de empresas de transporte respetuosas con el medio ambiente
  • Contratar empresas de limpieza que utilicen productos biodegradables y medios de limpieza para ahorrar agua en caso de que esto sea aplicable (sistemas de vapor para cocinas, máquinas especializadas para garajes, almacenes, etc.) o bien sugerir estas prácticas a la empresa que se tiene subcontratada.

Registro

Mejorarás la gestión ambiental de la empresa si registras las incidencias.

Para el registro de incidencias de carácter ambiental que puedan tener lugar en el establecimiento como fugas, derrames, averías de equipos de climatización, etc. se recomienda que el establecimiento cuente con un libro de incidencias, donde se anoten los siguientes campos:


Fecha/Hora
Incidencia
Personas/
Organismos
Avisados
Reparación
 realizada
Aspectos ambientales asociados
Firma
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
En el Centro Asesor Ambiental te ayudamos a implantar un sistema de gestión ambiental acorde a la actividad y sector empresarial de tu negocio.