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Lecherina

Descripción

Crepis vesicaria

La lecherita es una hierba bienal de ramificados y poco foliosos  que alcanza hasta 80 cm.

Las hojas dispuestas casi todas en la base formando una roseta, son finamente vellosas, oblongo lanceoladas. Las basales están profundamente hendidas en lóbulos bastante anchos, dentados, las superiores son menos lobuladas, o enteras, son abrazadoras

La ‘flor’ es en realidad lo que los botánicos llaman un ‘capítulo’, es decir, una reunión densa de flores diminutas que forman una única estructura. Las flores son de color amarillo frecuentemente con el dorso purpúreo , con lígula (pétalo desarrollado en el borde del capítulo de ciertas compuestas, que puede ser de color azul, amarillo o, más comúnmente, blanco, como en las margaritas). Florece de Marzo a Julio. El fruto es de tipo aquenio ( fruto seco de una sóla semilla) con vilano de varias filas de pelos sencillos y con un pico tan largo como el  resto del fruto.. Lo reconocemos por la formación de "abuelitos".

Su distribución es mediterránea. La encontramos en los bordes de caminos, herbazales y lugares alterados.

Las hojas basales son una buena verdura. Se recogen en otoño y en invierno mientras no empiecen a estar subidas. Se preparan hervidas o fritas después de hervirlas. También mezcladas con otras hierbas en empanadillas.

Galería de imágenes

Clasificación taxonómica

  • Nombre científico: Crepis vesicaria
  • Reino:                      Plantae 
  • División:                  Magnoliophyta 
  • Clase:                      Magnoliopsida
  • Orden:                     Asterales
  • Familia:                    Asteraceae
  • Género:                   Crepis